3 thg 8, 20225 phútQ-Grader: Khi ly cà phê nhỏ quyết định giá trị lớnQ Grader là một danh xưng có uy tín trong ngành công nghiệp cà phê. Chứng chỉ Q có tính nhận diện mạnh, được công nhận trên toàn cầu
3 thg 8, 20225 phútThiết kế công thức Espresso cho quán? Có cần thiết không?Ngày nay, mỗi quán khi mở ra, ngoài công thức pha chế đơn thuần đều cần chuẩn bị cho mình một hồ sơ công thức chiết xuất. Hãy cùng tìm hiểu!
7 thg 6, 20226 phútRang cà phê có giống nướng thịt?Bạn thích cà phê rang Light-Medium-hay là Dark? Vậy đối với Beef Steak thì sao? Rare-Medium-hay Welldone? Rang cà phê có giống nướng thịt?
6 thg 5, 202212 phútĐịnh nghĩa "Quán cà phê đặc sản"Cà phê trên 80 điểm là cà phê đặc sản. Vậy quán cà phê như thế nào là quán cà phê đặc sản? Hãy cùng D'codeS thảo luận và tìm hiểu nhé!
16 thg 4, 20228 phútBarista là gì? Làm Barista có phải học không?Biết pha chế cà phê chỉ giống như phần nổi của tảng băng. Để trở thành một barista chuyên nghiệp, bạn cần nhiều hơn là kỹ năng pha chế.
14 thg 3, 20229 phútLỢI THẾ CẠNH TRANH TRONG KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊHiểu rõ lợi thế cạnh tranh khi mở quán cà phê : Điểm khác biệt, điểm ngang bằng và điểm thoả hiệp trong kinh doanh đồ uống và vận hành quán
14 thg 1, 20222 phútMeet & Exchange Coffee Workshop: GIAO LƯU CÀ PHÊ CHÀO TẾTMột workshop gặp mặt và giao lưu hoàn toàn mới lạ, nơi khách mời sẽ được tự do mang dụng cụ, "đồ chơi" cà phê của mình đến D'codeS để có...
