💯Roasters are called coffee artists, their artwork is the roasted coffee and their canvas is a bag of green beans. The process of creating a specialty coffe...

Đã bào giờ bạn tự hỏi, quá trình từ hạt đến tách cafe sẽ như thế nào chưa? Bài viết sau đây sẽ tóm tắt những kiến thức cơ bản về hạt nhân xanh cafe Gieo trồ...

Thử nếm cà phê là một việc rất quan trọng đối với những người làm trong nghề cà phê. Dù đó là thợ rang, người thu mua cà phê, Brewer, Barista hay kể cả người...

Ở Việt Nam, Drip coffee (còn được gọi là Pour-over Coffee) là phương pháp pha chế cà phê thủ công - sử dụng giấy lọc và bộ dụng cụ chuyên dụng. Tuy nhiên, tr...

Cafeshow từ lâu đã trở thành một trong những sự kiện thường niên đáng tin cậy trong ngành cà phê cũng như lĩnh vực F&B nói chung. Lần đầu tiên, năm 2019, D'c...

(Tiếng Việt phía dưới) Most of barista know that the coffee machine using pressure to extract espresso under 9 bar pressure. How strong is 9 bar? imagine the...

Là một câu nói đùa (hoặc thật) mà thi thoảng tôi vẫn nghe ở các quán cà phê hay những trang cộng đồng cà phê online. Tại sao uống cappuccino lạnh lại là khôn...

Đánh giá hạt cà phê như nhà thử nếm chuyên nghiệp. Làm thế nào để miêu tả chính xác hương thơm bạn tìm thấy trong cà phê? Cảm giác về mùi hương là bước đầu t...

Evora Hotel, Portugal This is my first time taking part to join the Barista Camp by Barista Guild Europe & #SCA. I'm joining as assistant instructor for the ...

The coffee culture in the capital of coffee It is a great moment that I have a chance to visiting to this historical city, Milan in Italy. If you know the fo...