LATTE ART - NGHỆ THUẬT ĐỔ HÌNH LATTE

Leaf2 (6).png

HỌC CÁCH ĐỔ HÌNH TRÊN CÁC TÁCH LATTE, CAPPUCINO - MÔN NGHỆ THUẬT DÀNH CHO NHỮNG YÊU THÍCH CÀ PHÊ

PHÙ HỢP VỚI MỌI TRÌNH ĐỘ

IMG_2782_edited.jpg

GIỚI THIỆU

Latte Art là kĩ năng cần thiết cho bất cứ  Barista nào làm việc tại quẩy bar yêu cầu pha chế cà phê với máy. Một tách espresso ngon, ngoài chất lượng cốt cà phê thì yếu tố thẩm mĩ cũng vô cùng quan trọng tới sự cảm nhận của khách hàng.

Việc tạo hình trên tách Latte hay Cappucino ngày càng trở nên vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới ấn tượng của khách hàng. Bởi vậy, nhu cầu tuyển dụng của các quán cá phê ngày nay đều yêu cầu kĩ năng Latte Art, đặc biệt khi bạn có mong muốn làm việc tại các quán cà phê nước ngoài. 

Khóa học Latte Art sẽ cung cấp cho bạn kĩ năng đổ các hình  nghệ thuật cơ bản trên tách Latte, bằng phương pháp cầm tay chỉ việc, bạn sẽ  được hướng dẫn  tỉ mỉ nhất có thể để hoàn thiện kĩ năng Latte Art. 

180 phút/ buổi

5 - 6 học viên

3 - 5 buổi

Lớp Nâng cao diễn ra trong 5 buổi

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH HỌC

ca%CC%82y%20cafe_edited.png

LỊCH KHAI GIẢNG SẮP DIỄN RA

Cơ bản:

  • Từ 17 - 18/7 

Nâng cao:​

  • Từ 28/7 - 1/8

*Yêu cầu: Học viên ít nhất đã biết chiết xuất espresso

Chi phí khóa học: 2.500.000 VNĐ

Chi phí khóa học: 8.000.000 VNĐ

  • Biết cách phân loại các loại sữa và nhiệt độ phù hợp với các loại sữa khác nhau

  • Học các kỹ năng như: sục, tạo bọt, làm nóng, tạo kết cấu sữa trước khi đổ

  • Học kỹ thuật lắc ca đánh sữa thuần thục

  • Biết cách tạo các hình cơ bản trên tách Latte: Tạo hình Tulip và Rosetta

  • Rà soát lại các thao tác đổ Latte Art với các hình cơ bản. Kiểm tra, hiệu chỉnh sao cho hình trái tim, Tulip và Rosetta được đổ một cách hoàn hảo nhất. 

  • Chỉnh sửa lại các thao tác, dáng cầm tay, tư thế một cách khoa học và chuẩn xác. 

  • Nắm chắc nguyên lý tạo nền cà phê tốt.

  • Hiểu rõ các yếu tố để tạo nên một tạo hình tốt trong latte art như dòng chảy, mũi ca, kỹ thuật lắc ca, ... từ đó hiệu chỉnh bản thân để tạo nên những hình latte theo ý muốn. 

  • Học đổ các hình mới: Tulip đa tầng, thiên nga, Rosetta mini, Rosetta đa cánh, các hình tự do như con sóc, con thỏ.

  • Biết luật các cuộc thi trong nước và quốc tế, sẵn sàng tham gia các cuộc thi để khẳng định giá trị bản thân.

KẾT THÚC KHÓA HỌC

Bạn sẽ nhận được
CSP-logo-1.png
  • Chứng chỉ hoàn thành khóa học của D'codeS

hạt cà phê 2.png
DcodeS__Logo_Official.png
Trademark (3).png
cây cafe.png
hạt cà phê 2.png
 
Trademark (7).png
Trademark (5).png